Der besondere Erlebnisurlaub auf dem Lande

Zwischen Nordsee und Ostsee, Flensburg und Sylt, nur 3,5 km von Dänemark entfernt, liegt unser Ferienhof, der Rossenhof.

Gönnen Sie sich eine Auszeit, um Ruhe und Erholung zu finden und/oder an unseren Angeboten teilzunehmen. Die Angebote befassen sich im engeren und weiteren Sinn mit dem Landleben.
Sie können hier die Lust auf’s Landleben eine Zeitlang ausprobieren, in Harmonie mit der Natur kommen, Lebensmittel naturnah und nachhaltig anbauen und genießen, wieder Tages-und Jahresrhythmen spüren, sich dabei entschleunigen und die Hektik des Alltages vergessen.

 

Rossenhof
Rossenhof Feldweg

Auf dem Rossenhof gibt es viel Platz und viele Möglichkeiten

Im Frühling können Sie das Erwachen der Natur wahrnehmen, die Trägheit des Winters abstreifen und sich für neues Wachstum öffnen. Wir bereiten die Beete für die neue Ernte vor, pflanzen und säen.


Osterglocken
Scilla
Gelbe Blümchen

Im Sommer dürfen Sie auf unserem Gästeacker im Kornfeld liegen und die Sinnlichkeit des wogenden Getreides erleben, später ernten wir die reifen Ähren für unsere Haustiere als Wintervorrat. Oder Sie sitzen auf unserer Wiese, lauschen dem Summen und Brummen, betrachten die bunten Farben und die Leichtigkeit der Schmetterlinge und lassen den Dingen ihren Lauf.

schmetterling
getreidefeld
treckerfahren
Strasse

Im Herbst genießen Sie die Stille, wir sorgen nach der Ernte für die neue Ernte, danach kommen wir alle zur Ruhe. An dunklen Tagen backen wir Weihnachtsgebäck, sitzen am gemütlichen Herdfeuer bei einem warmen Getränk und einer schönen Geschichte.

handarbeit

Im Winter ist viel Zeit um gemeinsam zu kochen, in unserer geräumigen Werkstatt zu basteln oder in gemütlicher Runde die verschiedensten Handarbeiten auszuführen. Außerdem werden wir aus unserem Wald Holz holen um den Holzvorrat wieder zu füllen.

Gemeinsamkeiten finden

Auf den großen Höfen war es damals Sitte nicht nur zusammen zu arbeiten, sondern auch zu leben.
Auf unserem Rossenhof hat jeder Gast in seinem Stübchen die Möglichkeit sich zurückzuziehen, aber auch uns und die anderen Mitgäste in der Gemeinschaftswohnküche beim Frühstück kennenzulernen oder an gemeinsamen Aktivitäten teilzunehmen.

kueche
kaffeetafel

In unserer großzügigen, modernen Landhausküche haben Sie Gelegenheit selbst oder mit Ihren Mitgästen zu kochen. Vielleicht gehört aber einer unserer gemeinsamen Koch-oder Backtage zu Ihren Urlaubshighlights.
Wir kochen/backen dann überwiegend regionale Gerichte. Ein besonderes Erlebnis und ein besonderer Genuss ist es Obst und Gemüse direkt aus dem Garten oder vom Acker zu ernten, um es so äußerst frisch in der Küche zu verarbeiten. Großen Anklang fand z.B. das typisch schleswig-holsteinische Gericht „Birnen, Bohnen und Speck“.

Truhe

Unsere Schatzkiste

Wenn Sie unsere Schatzkiste öffnen, kommt allerhand zum Vorschein. Stöbern Sie also und lassen Sie sich überraschen:

Rossenhof PflanzenhalleSitzecke in der Pflanzenhalle

AprikosenblüteAprikosenblüte

TomatenpflanzenDie Tomaten werden bald rot

Pflanzenhalle innenRundherum grünt es

Rossenhof PfirsicheReife Pfirsiche am Baum - kurz vor der dänischen Grenze

Rossenhof Eingangsbereich

Unser Außenbereich

Rossenhof AussichtsplattformAussichtsplattform

Rossenhof VolleyballplatzSpielplatz für Volleyball, Badminton usw.

Rossenhof LagerfeuerplatzPlatz für ein schönes Lagerfeuer

Rossenhof - brennendes Lagerfeuer 

Nistkasten
sitzbloecke

Unsere Themen

Waldmeistergelee
Kuebisbrot
voegel